Admin
FK Coordınator
Ruh Hali : 
Mesaj Sayısı : 132
Rep gücü : 5749
Kayıt tarihi : 19/08/09
Yaş : 28
Nerden : .: İzmir :.
 | Konu: .: Mercimekli Börek :.  Cuma 2 Ekim - 23:17:49 | |
| MALZEME
- 1 Bardak haşlanmış yeşil mercimek
- 2 soğan
- 2 yufka
- 1 yumurta sarısı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz,kırmızı biber,karabiber
YAPILIŞI
Tavaya konan yağda,ince ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.Üzerine haşlanmış mercimek,tuz,kırmızı biber ve karabiber eklenip ateşten indirilir.Yufkalar üçgen olarak 8'e bölünüp içlerine bu karışım bölüştürülerek kenarları iyice kapatılarak tepsiye ters olarak konur.Üzerlerine çırpılmış bir yumurta sarısı sürülerek tepsi 200 derece sıcaklıktaki fırına konur.Üzerleri iyice kızarınca çıkarılıp servis yapılır.. | |
|
